Biologisch angebaute, auf den Punkt gereifte Williamsbirnen aus Oberitalien – ein Hochgenuss. Tagsüber von der Sonne verwöhnt und von den kühleren Nächten aromatisch gemacht, sind diese Birnen die einzig richtige Grundlage für den Williamsbrand. Sauber eingemaischt, kontrolliert vergoren und penibel gebrannt gelingt es, den typischen Williamscharakter ins Glas zu bringen. Dieser Brand startet fruchtig, schalig, leicht floral und mit einem Hauch von frisch gemähtem Gras in der Nase. Dann reife gelbe Birne, saftig aber nicht überreif, zart schmelzend und füllig am Gaumen.

brenn. | Williams BIO

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